recette garniture bouchées a la reine

coucou a toutes
voila, j'ai mes parents a manger dimanche et j'aimerais faire des bouchées a la reine en entrée
j'aimerais bien trouver une recette facile et sans riz de veau pour la garniture
donc si vous avez ca, je suis preneuse
merci d'avance

PS : en meme temps je suis a la recherche d'une idée de dessert pas trop dur
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Amélie
Ma galerie

tu aimes le fondant au chocolat? recette inratable!

pour les bouchées sans riz de veau, tu peux faire la même sauce avec petites quenelles et champignons? miam, ça fait longtemps que j'en ai pas mangé tiens... tu es allée voir sur marmiton? Peut être aussi quenelles de brochet dés de saumon, tu fais quoi en milieu?
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au milieu je fait du cari de porc avec des haricots vert et du riz
pour le fondant oui j'aime ca, mais mon beau frere n'aime pas le chocolat et pour les quenelles de brochet, c'est mom frere que n'aime pas le poissom :sfl:

sinon en dessert j'avais penser a des poires belle helene, c'est pas trop agaçant :boulet:

lol je vient de m'apercevoir que quand on ecrit chi*ant, cela se transforme en agacant :spamafote:

lol
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Amélie
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Sans vouloir faire de pub à mon forum

nous avons une membre cordon bleu, et je suis sur qu'elle te trouverait un truc géniale et super simple

http://nospassions.forumpro.fr/index.htm
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Ma galerie - Mon projet 365

non non tu fais pas de pub ptdr

autrement ce qui est sympa si tu penses que le repas va être copieux, c'est tout simplement des sorbets. Thiriet en fait des super bons (oh, les fans de Piccard, j'ai pas de Piccard ici moi alors tirez pas j'ai jamais pu comparer!). Tu peux faire une coupe de sorbet, des triples secs et des ombrelles, et ils ont aussi des petits coeurs en glace au chocolat très mimi pour décorer.

en entrée ce qui n'est pas prise de tête c'est la salade très composée: salade verte coupée fine, oeufs de caille, tomate cerises, magrets de canard fumé, boursin salade aux noix si tu en trouves... tu prépares tout le matin dans des assiettes petites ou moyennes, zou au frigo, au moment servir tu verses un filet de vinaigrette au vinaigre balsamique... le service en assiette individuelle, ça en jette toujours pour pas un rond

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c'est juste un test: agaçant chiant agaçant!!!!

édit: trooooooop drôle, il en a râté un sur trois, nananèreuuuuuu ptdr

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